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你知道在英國
朋友間經常相約見面的地點是哪裏嗎?
不是咖啡廳而是酒館(pub) 
酒是英國人生活中很重要的潤滑劑
酒館則是個很重要的公共空間
在英國沒有所謂的『敬酒文化』
要大口乾杯或隨意小酌
都隨你開心
但卻有『買酒文化』
進了酒館我先買一輪請你
你再買一輪請我
從買酒就可以觀察到彼此關係 
通常上司會先買酒請下屬
可能是因為英國人太愛喝酒了
英國酒館的打烊時間也很特別喔~
十一點就停止賣酒 
商店也是如此
十點四十五分酒保會敲鐘搖鈴
通知酒客這是最後一次點酒的機會
英國酒駕的後果更是嚴重：立馬吊銷駕照！立馬闗起來！
３年不准開車，罰款£5000(台幣20萬)以上
所以好多pub都倒了！
照片裡的pub是多年來Ray和我常和朋友去喝两杯的名店
可以容納近100人
去年回去，關啦！
那麼現在英國還有pub嗎？
有！
—定要餐點好吃的才能生存
像我曾介紹的狐狸(Fox) 
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