【英國飲食文化─早餐】


英國非常重視早餐
認為早餐是一天中最重要的一餐

所以內容相當豐富
包含了燻肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁
有時還有炸薯條
並搭配咖啡或茶


主食一般是炸麵包片
選用烤製2天的麵包
切片後用中火在鍋裡加黃油煎烤
出鍋時焦黃酥脆
令人食指大動

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